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Ensalada
Ensalada Mixta
Ensalada “Aguas Blancas”
Ensalada de langostinos y frutos secos
Ensalada de pimientos con atún
9,75€
10,50€
12,50€
12,75€
Picar
El revueltillo de la casa
Paté casero (morcilla o cereza)
Salteado de espárragos con tocineta
Setas con jamón
Ragü de garbanzos, gambas y paté
Berenjenas gratinadas (1/2)
Huevos de invierno
Gratinado de trigueros y almendras
Jamón de Tocón de Quéntar
Tabla de embutidos
Vieira de merluza gratinada (unidad)
9,75€
9,50€
10,50€
11,50€
12,75€
7,50€
12,00€
12,50€
13,00€
15,50€
3,00 €
SOPAS
Sopa de ajo a la castellana
Sopa de picadillo
Sopa de cebolla gratinada
Sopa de pescado y marisco
Gazpacho andaluz (en temporada)
Ajo blanco (en temporada)
Salmorejo cordobés (en temporada)
Espaguettis boloñesa
Espaguettis carbonara
5,75€
4,50€
5,75€
6,00€
5,50€
5,75€
5,75€
6,50€
7,00€
PESCADOS
Lomitos de lenguado al champagne
Rape con Puerros
Brochetitas de rape y langostinos
Merluza a la Sidra
Zarzuela de Marisco
Bacalao a la Sevillana
13,00€
15,50€
15,75€
13,50€
17,00€
14,75€
CARNES
Entrecott de Ternera
Escalopines de Ternera a la crema
Churrasco de cerdo
Brocheta de Solomillo de Ternera
Pierna de Cordero
Solomillo de Ternera Strogonoff
Choto (estilo Quéntar)
Solomillo de ternera
Chuletillas de cordero a la mejorana
Codillo a la “Cuscurra”
Chuletón de Ternera
Presa de cerdo
18,00€
18,00€
15,00€
21,00€
22,00€
23,00€
18,00€
23,00€
17,00€
13,00€
30,00€
14,00€
*Nota: Salsas acompañamiento con coste adicional (1’25)
Salsa roquefort, “Aguas Blancas”, Diabla (picante)
POSTRES
Leche frita flambé
Creppess de la casa
Pan de Calatrava
Flan de huevo
Tarta de chocolate
Tartaleta de manzana y helado
Mousse de chocolate
Profterol
Tarta de whisky
Cremoso de yogourt y melocotón
Tortilla alaska (mínimo 2 personas)
6,00€
6,75€
4,00€
3,50€
4,50€
6,75€
5,00€
5,00€
4,75€
4,00€
16,00€
CAFES
Café (solo, leche, hielo)
Irish Coffee (Café Irlandés)
Licores de Frutas
Baileys / Amaretto / Frangelico
Pacharán / Soberano
Magno o similares
Carlos I o similares
Combinado importación
Combinado nacional
Pedro Ximénez
Mistela
Whisky Malta (Cardhu, Nnockando o similar)
Cacique 500
1,40€
4,95€
2,75€
4,00€
3,00€
4,00€
8,50€
5,00€
4,00€
2,75€
2,75€
8,50€
8,00€
VINOS
Barbadillo
Muñana (Semidulce)
1000 Years
Yllera 5.5 (Frixante)
Cuarenta Vendimias (Rueda)
Muñana (Seco)
Valdeguinea (Rioja)
Canto Real (Rueda)
Pampano (Rueda)
La Seca (Rueda)
Semidulce (Muñana)
11,75€
16,00€
11,50€
12,00€
17,00€
14,75€
12,50€
13,00€
16,50€
16,50€
16,00€
Yllera
Mateuss Rose (Portugal)
14,00€
12,90€
Becker Rioja Crianza
Marques de Caceres
Coto
Vilano Ribera (Cosecha)
Vilano Black (Rioja)
Valdeguinea (Rioja)
Protos
Robledal Corpes (Cosecha)
Robledal Corpes (Roble)
Robledal Corpes (Crianza)
Legon (Crianza)
Viña La Merce (Crianza) Rioja
Glorioso (Rioja)
18,50€
17,00€
16,75€
17,00€
22,50€
12,75€
18,50€
11,75€
14,50€
19,75€
18,00€
21,50€
18,75€
ALERGENOS
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